¿Vitamina C para bajar de peso?
En un estudio preliminar publicado en Nutrition and Metabolism encontraron que durante una caminata de 60 minutos los participantes con concentraciones bajo en sangre de vitamina C quemaron 25 por ciento menos grasa que los participantes con cantidades adecuadas de vitamina C.
Como era de esperar, la normalización de las concentraciones plasmáticas de vitamina C resultó en un aumento significativo en la capacidad de quemar grasas. Según los investigadores que llevaron a cabo este estudio, la vitamina C es necesaria para la creación de carnitina, un compuesto que ayuda al cuerpo a convertir la grasa en energía, lo que puede explicar los beneficios de pérdida de peso de vitamina C observados en este estudio.