Los beneficios ocultos de la Vitamina C
Como todas las vitaminas, no puede ser sintetizada por el propio organismo y, en consecuencia, se le debe suministrar con la alimentación diaria que se encuentra en ciertos alimentos (cítricos, frutas, leche de vaca, hortalizas, carnes, verduras y cereales.)
La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble (se disuelven en agua se pierden fácilmente, por lo que es necesario un consumo periódico y se eliminan en la orina). Por esta razón, no existe el riesgo de una sobredosis y tampoco hay un depósito a largo plazo de vitamina C en el organismo.
ADMINISTRACIÓN DE VITAMINA C
La vitamina C puede administrarse por vía oral o por infusión intravenosa. Cuando se administra por infusión intravenosa, la vitamina C puede alcanzar concentraciones mucho más altas en la sangre que por la via oral.
BENEFICIOS DE LA VITAMINA C
La vitamina C es el antioxidante principal soluble en agua y no enzimático en el plasma y en los tejidos. Incluso en pequeñas cantidades, la vitamina C puede proteger las moléculas indispensables del cuerpo, como las proteínas, lípidos (grasas), carbohidratos y ácidos nucleicos (ADN y ARN), del daño de los radicales libres que generan las células inmunes activas durante el metabolismo normal y a través de la exposición a las toxinas y contaminantes
En determinadas situaciones se producen en el cuerpo los llamados radicales libres que en exceso pueden causar un daño a los tejidos musculares y a otros tejidos. El ácido ascórbico es capaz de capturar a estos radicales libres. De allí la importancia de la vitamina C como protección en la actividad metabólica.
Sistema inmunológico
El ácido ascórbico representa un papel en la desintoxicación, ya que ayuda a neutralizar y eliminar una variedad de toxinas de su cuerpo. Aumentando la resistencia ala infecciones mediante un serie de efectos cuyo mecanismo de acción no está del todo dilucidado; aumenta la actividad inmunológica de los linfocitos, aumenta la producción de interferón y aumenta la integridad de las membranas mucosas. Además es un potente antihistamínico natural que previene y combate enfermedades tan comunes como el resfriado.
La vitamina c Acelera el proceso de curación de herida, lesiones y quemaduras
Síntesis de colágeno
La vitamina C es, además, una sustancia clave en el proceso de síntesis del colágeno, el principal constituyente orgánico de los tejidos, en el cuerpo. Esta sustancia básica es importante para la formación del tejido conjuntivo, los músculos y los vasos sanguíneos. También para la formación de los huesos y los dientes es una vitamina esencial.
Enfermedad cardiovascular
La oxidación dañina del colesterol LDL favorece efectos perjudiciales, en el desarrollo de las enfermedades cardiovasculares , la vitamina c al ser un poderoso antioxidante actúa como protector de la oxidación del LDL. Disminuyendo así el riesgo cardiovascular.
Mejora la circulación en circunstancias cuando existe dificultad para la circulación (como en fumadores, obesos, diabéticos, etc).
Enfermedades oncológicas
En estudios el Dr. Riordan fue capaz de probar que la vitamina C tiene una actividad tóxica selectiva contra las células cancerígenas, si se suministra de forma intravenosa. Esta investigación fue reproducida y publicada recientemente por el Dr. Mark Levine. otros estudios han demostrado que las dosis altas de vitamina C pueden ayudar a disminuir la velocidad del crecimiento de las células de cáncer de próstata, páncreas, hígado y colon. También se reconoce estudios realizados que muestran que la vitamina C intravenosa puede ayudar a mejorar síntomas relacionados con el cáncer.
Visión
El humor vítreo (líquido intraocular) es normalmente alto en Vitamina C, siendo un factor que ayuda a evitar la oxidación que acaba “nublando” el cristalino del ojo por causa de las cataratas.
La vitamina c ayuda a reducir el progreso de las cataratas un tercio menos de riesgo de cataratas en un período de 10 años. La genética de una persona probablemente contribuye a un 35 por ciento del riesgo de progresión de cataratas
Absorción de hierro
La vitamina C también estimula la capacidad del cuerpo para absorber hierro vegetal por lo que, en caso de padecer anemia ferropénica (por deficiencia de hierro)
Depresión
Las personas que sufren de depresión generalmente tienen bajo nivel de serotonina. La vitamina C, o ácido ascórbico, desempeña un papel importante en la catálisis de la producción de serotonina. Por tanto, es uno de los mejores antidepresivos naturales. La vitamina C ayuda a superar la fatiga, irritabilidad y trastornos del humor depresivo. Por lo tanto es muy importante para la salud mental ya que reduce los niveles de vanadio mineral culpable de la depresión bipolar.
Diabetes
La glucosa es un grupo de átomos que al entrar en contacto con las proteínas del cuerpo reaccionan de manera negativa, a este proceso se le conoce como glicosilación. La glicosilación es la causante de las complicaciones diabéticas. La vitamina C puede evitar estas reacciones desfavorables en el organismo.
La vitamina C por su efecto antioxidante combate la presencia de estas toxinas y por tanto el proceso dañino de oxidación de la glucosa.
CONTRAINDICACIONES DE LA VITAMINA C
En general, las personas con alguna de las siguientes condiciones médicas deben consultar con un médico antes de empezar a tomar un suplemento nutricional de vitamina C:
- Deficiencia de glucosa-6-fosfato-dehidrogenasa
- Exceso de hierro en el organismo (hemosiderosis, hemocromatosis)
- Antecedentes de cálculos renales
- Insuficiencia renal